Gastronomi dünyasının önemli platformlarından biri olan Taste Atlas, çeşitli kültürlere ait yemekleri değerlendirerek dünya genelinde en az beğenilen 100 yemeği belirlediği prestijli bir liste yayınladı. Bu liste, farklı mutfaklardan birçok yemeği içerirken, Türk mutfağından da birkaç lezzetin yer alması dikkatleri üzerine çekti.
Dünya mutfağının geniş yelpazesini kapsayan Taste Atlas, gastronomi dünyasında sıklıkla övülen lezzetlerin aksine, en az beğenilen yemeklere odaklanarak dikkat çeken bir liste yayınladı. Bu liste de, dünyanın farklı köşelerinden gelen ve damaklarda pek de olumlu izlenimler bırakmayan yemekler sıralandı. Taste Atlas’ın özenle derlediği bu sıralama, sadece yemeklerin tatlarına odaklanmakla kalmayıp, kültürel ve coğrafi çeşitliliğin damaklardaki farklı etkilerini de sergiliyor.
Hakarl / İzlanda
Taste Atlas’ın “Dünyanın En Kötü Yemekleri” listesinde birinci sırayı, İzlanda’nın tütsülü köpek balığı eti olan “Hákarl” aldı.
Yeruşalmi Kugel / İsrail
Listenin ikinci sırasında İsrail’e ait “Yeruşalmi Kugel” yer aldı. Karamelize erişteyle yapılan yeruşalmi kugel, kek görüntüsünde yumurtalı, peynirli ve tuzlu bir yemek.
Ramen Burger / ABD
Üçüncü sırayı ABD’nin “Ramen Burger” yemeği elde etti. Ramen ve yumurtayla yapılan bu burger, hamburger formunda sunulan bir yemektir.
Lahana Çorbası / Türkiye
Türkiye, Taste Atlas’ın listesine lahana çorbasıyla giriş yaparak 2,3 puanla 7. sıradan yer aldı.
Kaymaklı Kayısı / Türkiye
Aynı listede, kaymaklı kayısı Türkiye’yi temsil ederek 2,7 puanla 59. sıraya konumlandı.
Kızarmış Örümcek / Kamboçya
Kamboçya’nın Sokak lezzetlerinden biri olan kızarmış örümcek, 2,4 puan alarak listenin 12. sırasına yerleşmiştir.
Acılı Böbrek / İngiltere
Sakatat kullanılarak hazırlanan acılı böbrek, 2,5 puanla 21. sırada bulunmaktadır.
Kabak / İtalya
Tatlı bir kek türü olan kabak, köstebek pasta formunda sunularak tatlıya benzemektedir. 24. sırada 2,5 puanla yer almaktadır.
Kiełbasa Parówkowa / Polonya
Polonya’ya özgü geleneksel bir domuz sosisi olan Kiełbasa parówkowa, 2,6 puanla 33. sırada bulunmaktadır. Bu sosisler genellikle yarı yağlı domuz eti, gıdı, tuz, hindistancevizi, sarımsak, kırmızıbiber ve beyaz biber karışımından yapılmaktadır.
Çikolata Kaplı Pastırma / ABD
Pastırmayı pişirip ardından çikolataya batırarak elde edilen bir yemektir. 2,6 puanla 34. sırada bulunmaktadır.
Petulla / Arnavutluk
Hamur kızartması pudra şekeri, bal veya reçelle servis edilen bir lezzettir. 2,7 puanla 62. sırada yer almaktadır. Listenin tamamına ”tasteatlas”ın sitesiden ulaşabilirsiniz.
WhatsApp grubumuza katılmak için TIKLAYINIZ!
